que-sera-seraのブログ

sous vide料理などの記録簿

2015-02-12から1日間の記事一覧

「Modernist Cuisine at home」と「sous vide ANOVA」を買った

前から欲しかったModernist Cuisineをひょんなことから手に入れた。 Modernist Cuisine at Home 作者: Nathan Myhrvold,Maxime Bilet,Melissa Lehuta 出版社/メーカー: Cooking Lab 発売日: 2012/10/08 メディア: ハードカバー この商品を含むブログ (1件) …