sous videの利点の一つは失敗なくステーキを焼けることなので、いろいろな肉が焼いてみたくなる。 今回はラムチョップを焼いてみた。今回痛感したが、やっぱり厚い肉を時間をかけて調理したほうが、断然美味しくなるみたいだ。 【ラムチョップステーキ】 1. …